Hoy cenamos, croquetas

 caseras de bonito
En un cazo he puesto: 2 cucharadas de mantequilla, cuándo se ha derretido he añadido 6 cucharadas de harina y removemos.. después poco a poco vamos añadiendo leche hasta mas o menos medio litro... removemos hasta que la masa no se pegue a las paredes del cazo ( si vemos que quedan grumos pasamos la batidora ) añadimos una pizca de sal y una lata grande de bonito... seguimos removiendo y pasamos a un plato donde enfriara.. para después formar las croquetas que pasaremos por huevo batido y pan rallado y a freír en aceite bien caliente....